烘焙，来自最质朴的生活，从不高高在上，亦无缥缈殿堂。古埃及人为了对“吃”的追求，开发了可靠的烹调方法和土制烤炉，烘焙出了各种各样的面包，并加入蜜糖作为甜品食用，后经皇室的推嵩、食物需求及宗教演变等，烘焙逐渐成为一门艺术。
喜欢美食，不仅仅是吃的过程，往往制做的过程更是一种幸福。当一盘盘排列整齐、形状可爱的玛格力特小饼干从烤箱取出的那一瞬间，当家人欣然地品尝自己亲手制作的每一种甜品的时候，那种乐趣无以言表。幸福是什么？此刻或许幸福就藏身于这样的乐趣中，尽管这只是一盘小点心，但其中包含的更是一份情调、一份温馨、一份爱的甜美。与其说烘焙的是甜点，不如说烘焙的是一种心情，当你无聊之际，一头栽进一堆工具和食材之中，细心地称量、调制、搅拌，最后满怀期待地送进烤箱，享受从鼻尖荡漾到心底的一丝甜蜜。
